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Valleeducousin.fr partage son code... sous le nom Koinós !

Quelques explications

Le site valleeducousin.fr a presque dix ans. Ces dernières années, il a bénéficié de plusieurs cures de jouvence afin d’alléger la maquette pour valoriser le contenu... et améliorer l’ergonomie du site pour celles et ceux qui y contribuent.
Désormais, il est possible de créer son propre site avec la même logique éditoriale de Vallée du cousin. Explication.
A la base de Koinós : SPIP, un CMS Libre français
Le site de la vallée du cousin utilise depuis le début le logiciel SPIP, pour (…)

19 juin 2023, par Chocomousse, Cyr, Maïeul Rouquette, Thiébaut

Recette - Bouillon de cresson ...

... au miso, tofu et shiitake.

Voici la recette d’un de mes plats préférés, facile et rapide à réaliser, le bouillon de cresson au miso, tofu et shiitake. Idéale pour accompagner votre déjeuner ou pour le dîner servi avec des soba (pâtes de sarrasin). Ce bouillon se déguste tiède afin de ne pas dénaturer la pâte de miso blanc (non pasteurisée).
Bouillon de cresson au miso, tofu et shiitake
Pour 2 bols : 50 g de cresson 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de miso blanc (non pasteurisée) 100 g de tofu ferme 2 à 3 shiitake (…)

20 mars 2021, par Cyr

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