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Confinement - Comment faire ses courses localement en toute sécurité, chez les producteurs et les petits commerces

Publié par La rédaction

Le vendredi 27 mars 2020

Mis à jour le 18 avril 2020

Tandis que le marché est fermé... les supermarchés restent ouverts : or, non seulement la concentration de clients accroit le risque de contagion, mais encore la chaîne de contamination est plus grande puisque les produits sont manipulés plusieurs fois avant d’arriver en rayon (voir notre article sur la durée de vie du virus).

A celles et ceux qui souhaiteraient faire leurs courses en toute sécurité, tout en soutenant les producteurs et transformateurs locaux, ainsi que les petits commerces, voici une liste des solutions proposées, à commencer par le Bio.

IMPORTANT : SI VOUS N’AVEZ PAS DE MASQUE, METTEZ UNE ÉCHARPE, UN FOULARD, UNE VIELLE CHEMISE.... POUR NE PAS RISQUER DE CONTAMINER LES AUTRES SI VOUS ÊTES PORTEUR ASYMPTOMATIQUE.

Producteurs et transformateurs BIO

Bio - AMAP d’Avallon

Pendant le confinement, l’AMAP est installé sur le parking du Silo Rouge pour avoir plus d’espace qu’à l’entrée du marché couvert. Les horaires et producteurs restent les mêmes : le mardi de 18h à 19h30 avec le pain de Nico, les produits laitiers de Fanny et les légumes d’Adeline (à noter qu’Adeline s’approche de sa période sans livraison - car production très réduite en cette saison - il ne lui reste que les mardi 31 mars et 7 avril) .

Les clients ont la place de circuler tout en respectant sans souci la distance d’1m et :

  • Adeline prépare d’avance les paniers de légumes pour que les clients n’aient pas à tous toucher les légumes dans les caisses
  • les produits laitiers sont aussi répartis par client, chacun ne touche que sa commande
  • Nico distribue son pain pendant qu’un permanent de l’AMAP note les commandes sur une feuille pour les semaines suivantes.
  • pas de poignée de porte à manipuler,
  • les commandes sont prises par une personne spécifique évitant la manipulation d’un même stylo et des formulaires,
  • les stands sont distants de plusieurs mètres pour garder une distance entre les différents producteurs,
  • les paiements se font par dépôt dans une boîte sans manipulation,
  • le nombre de clients, la surface de distribution et la plage horaire permet d’éviter tout phénomène de queue(maxi 2 personnes au même stand restant à distance).

Listes des produits et contrats possibles :

  • Légumes Bio
  • Produits laitiers Bio : beurre, crème, fromage, yaourts... (vache)
  • Pain Bio
  • Fromage de chèvre frais Bio (à partir du 21 avril)

Bio et/ou local (direct producteurs) - Le SILO ROUGE

Mesures d’hygiène : 3 personnes dans le magasin maxi, file d’attente en extérieur avec marquage au sol, porte d’entrée ouverte en permanence, marquage au sol pour respecter les distances avant le passage en caisse également.

Les meubles ont été disposé de façon à ce que les clients tournent moins dans le magasin, et suivent un parcours simplifié. Très grand plexi devant la caisse.

Désinfection des caddies, des paniers, des poignées, de l’espace "caisse" plusieurs fois par jour.

Maurine, la vendeuse, est équipée de gants et d’un masque.

Le magasin reste ouvert aux horaires habituelles 9h-13h et 15h-19h les mardi, mercredi, vendredi et samedi (fermeture à 18h le samedi), avec renforcement des livraisons des producteurs pour faire face à la demande.

Paiement par chèque ou CB uniquement.

Le Silo Rouge
Magasin de producteurs

14 rue de la Maladière
89200 Avallon – 03 86 46 39 97
contact@silorouge.fr

Bio - Ferme de Vausse

Ferme de Vausse (œufs, lentilles vertes, noires et petits épeautre, farines : blé T80 et T110, petit et grand épeautre, sarrasin, seigle, lentilles, le tout bio) à Châtel-Gérard

Retrait à la ferme sur commande
Contacter Benjamin Degouve au 06 28 29 62 77 ou degouveb@yahoo.fr

Bières Odile t’en brasse

Odile t’en brasse lance son drive !

Agréablement surprise par les demandes et vos messages de soutien, j’ai décidé de prendre vos commandes par mail : contact@odiletenbrasse.fr ou par sms au 0633667020

Plusieurs solutions :

  • Ouvert tous les SAMEDI MATIN de 10h à 12h
  • Rendez-vous possibles en semaine
  • Livraisons possibles à Avallon

Les commandes minimales pour les livraisons ou les rendez-vous en semaine : cartons de 12x33 cl ou 6x75 cl au tarif de 30€

Panachage possible en blanche, blonde (uniquement en 75 cl puis en 33 cl à partir du 9/04), ambrée, rousse et brune de Noëlle.

À venir retirer à la brasserie sur RV pour éviter les regroupements ou en livraison ou le samedi matin de 10h à 12h.

Paiement en monnaie euro ou Cagnoles (faire l’appoint), chèque ou virement ( Rib donné lors de la prise de commande)

Bio : revente de fruits et autres produits frais bio

Cédric ALLAIN : revente de fruits et autres produits bio

Voici la liste des fruits et légumes biologique que nous vendons (les prix ne sont
pas affichés car le mercurial du BIO change toutes les semaines (ou il stabilise, ou diminue, ou augmente).
Mr Allain cédric est certifié BIO par Certipaq.

Pour les légumes : asperge, brocolis, choux fleurs, chou chinois, chou rouge, chou blanc, chou vert, épinard
carottes,panais, champignon, courgette,poivrons, endive, fenouil, patate douce, tomate, curcuma frais, gingembre frais,
celeri branche, celeri boule, navets, salade, concombre pépinos, artichaut, pomme de terre, ail, oignon, échalotes,
radis botte, radis noir, butternut, potimarron.

Pour les fruits : avocat:vendu en lot de 3 ou à la pièce, ananas, bananes, oranges, mandarine, kiwi:par lot de 5 ou à la pièce, citrons, citrons vert, pamplemousse, poire, pommes à croquer, pommes à cuire, raisin sec vrac, dattes meljoul vrac ( grosse excellente), dattes boite, abricot sec vrac. Mangue (selon arrivage et si gouteuse), myrtille barquette (selon arrivage).

Tél. 07 50 60 78 28

Livre à domicile sur Avallon pendant le confinement.

Selim Sarrier

Rue des Chaumes à Avallon
Livraisons à domicile les après-midi
Commander la veille
Contact : 06 42 04 14 65

Restaurants - Plats cuisinés et livrés à domicile

Bio - Plats cuisinés du restô-livre le Poirier au loup

Dépuis le début du confinement, le Poirier au loup prépare des plats sur commande, à réserver la veille avec discussion avec la cuistote à propos du menu (et on peut toujours payer en cagnole).

Je livre ou on vient les chercher sous le porche sans contact.

On peut en profiter pour commander des livres... soit selon un montant donné en me laissant choisir, soit je trouve un livre selon les goûts de chacun.

+ du vin pour se remonter le moral

+ Pestoïl d’ail des ours frais maison !!!

Le Poirier au Loup : Rest-ô-livre

7 rue du Maréchal Foch, Terreau des Capucins, 89200 Avallon
03 83 46 95 63

Paiement par chèque, cagnole (faire l’appoint !) ou virement.

Pour Pâques sur commande avant les Rameaux : Pasckha russe, dessert orthodoxe à base de fromage blanc et fruits confits, les fruits confits sont le symbole de la présence réelle du Christ ressuscité !

Cuisine Angeline : repas livrés à domicile et vente à emporter

Menu en livraison gratuite à domicile sur Avallon et communes proches
les jeudis, vendredis et samedis soirs.
Repas à emporter les vendredis matins et samedis matins.

Commande par téléphone ou mail
06 77 02 55 96
cuisine.angeline@gmail.com
Merci de commander la veille pour le lendemain dans la mesure du possible.

Toutes les informations et menu ci-dessous

Fromageries

Les Fromages de Thomas

Les Fromages de Thomas. Habituellement présent sur les marchés du jeudi et du samedi, Thomas Bouriquet continue à livrer ses clients ces mêmes jours, entre 10h et 12 heures, au Bar de l’Hôtel de Ville, place du Général De Gaulle. Prise des commandes 48 heures avant le retrait. Contact : 06.37.24.53.41.

Fromager Geoffrey - La FOUCHALE (Saulieu)

La Fouchale, à Saulieu. Le commerçant du marché hebdomadaire, assure une livraison sans contact sur Avallon et alentours le samedi après-midi : beurre, œufs, fromages et divers produits laitiers.

Tél. 06 24 67 23 52
Tél. 03 80 64 02 23

Commandes jusqu’au vendredi.

Mail. lafouchale@gmail.com

Livre à domicile sur Avallon pendant le confinement.

Poissonnerie

ALEXANDRE, rue du marché à Avallon ; ouvert du mardi au samedi de 8 à 14 heures. Possibilité de service à domicile, dans un rayon de 15 km. Commande le matin, livraison l’après-midi. Contact : 03.86.34.03.35.

Magalie Moreau et les plants bio

Magalie Moreau, continue à produire des "BIO plants" de fleurs et de légumes.

Elle vous proposera sur ce site un lieu et une ou des dates pour se rencontrer et prendre livraison de ce que vous lui aurez commandé soit par mail : magalie.moreau6@orange.fr, soit par tel : 03 86 32 07 23

Pharmacie centrale - (en face du cinéma)

Testé lundi 30 mars : possibilité d’envoyer les scans des ordonnances par email à pharmarciecentraleavallon@orange.fr pour qu’ils préparent à l’avance le colis, en mettant un numéro de téléphone pour être prévenu quand c’est prêt.

Pour récupérer le colis : penser à mettre les originaux dans une pochette avec carte vitale + carte mutuelle.

La pharmacie est équipée de grandes vitres en plexiglas, le personnel a des gants et des masques.